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윤스테이 홍시 얼린홍시 만들기생활정보 2021. 1. 22. 21:27
오늘 저녁 9시 10분인가 티비엔 에서 윤스테이 3회가 시작해요 . 힐링 계열 예능중 유일하게 보고 있다고 해도 과언이 아닌 윤스테이 . 오늘은 어떤 손님이 올까? 멤버들은 얼마나 고생을 할까? ;;; 걱정하면서 보고 있어요. 윤스테이 를 통해 매력을 더 알게된 한식 . 지금은 떡갈비 , 닭강정 , 떡볶이 정도인데요 회차 거듭 할수록 또 메뉴가 추가되지 않을까요? (주방부 우는 소리 여기까지 들리는듯)
메인 메뉴 말고도 윤스테이 식탁을 빛내줄 디저트가 있으니 이 꽝꽝 얼은 후식 정체는?
디저트 담당은 윤스테이 부사장을 맡고 있는 이서진 ! 입으로만 지시하는것 같지만 츤데레 기질로 섬세하게 윤스테이를 책임지고 있습니다. ^^;
k - 푸드
후식 디저트
홍시 샤베트
냉장고에서 이서진이 꺼낸것은 바로 얼린 홍시 . 선명한 주황색감의 홍시가 너무 맛나보여요 .
1. 얼린홍시를 으깨줍니다.
2. 홍시 1/10 의 올리고당 넣습니다.
다른그릇에 옮길게요 . 얼린홍시와 올리고당을 잘 섞어주세요
3. 감식초를 넣습니다. 감식초 양은 올리고당의 1/5 입니다 !!!!!
4. 쉐킷쉐킷 잘 섞어주세용
5. 얼릴 그릇에 잘 담구고 하루정도 잘 얼려주세요 . 윤스테이표 홍시 샤베트 ( 홍시 아이스크림) 끝 !
이제 예쁘게 데코를 해볼까요? 근데 후식 타임에 문제 발생 ?????
잘 얼려두긴했으나 너무 얼려버린 홍시......... 숟갈로 벅벅 파내는 이서진...제가 하겐다즈에서 알바해본적 있는데 딱딱한 아이스크림 풀 떄 진짜 힘들어요 무슨 느낌인질 알듯요
힘들게 판 홍시 샤베트 위에 애플민트와 말린 토핑을 얹어주면 끝 ! 맛있는 홍시 아이스크림 완성 입니다.
겨울 디저트로 딱인 특이한 식감의 달콤한 아이스크림 '홍시 샤베트'
오렌지 말고 '감'을 거의 먹어본적이 없는 외국인들. 그들의 반응은?
남매 가족들은 엄마가 맛있다니까 다들 이구동성으로 맛있다고 칭찬 !
뇌과학 ? 전공인 친구들은 4점만점에 5점??????
남자 두명 그룹은 감은 처음 먹어본다면 이런 맛 처음이라고 엄청 칭찬 일색이었습니다. 짝짝짝. 윤스테이 때문에 홍시 주문도 늘어날거 같네요 ㅎㅎ
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