-
윤스테이 비건 궁중 떡볶이 만들기생활정보 2021. 1. 21. 18:01
전남 구례 쌍산재 촬영지에서 벌어지는 윤스테이 힐링 숙박체험 . 호텔에서 일한적이 있어서 숙박업이 진짜 힘들다는걸 알고 있는데 윤스테이 멤버들 보니 정말 고생 많이 했겠다 싶었어요. 윤스테이 저녁메뉴 닭강정 , 떡갈비 , 궁중떡볶이 메인 디쉬들 ! 보면서 침넘어 가는데 죽는줄 알았습니다. 나영석 피디 미워용 ㅎㅎ
윤스테이가 2회에 시청률 10퍼센트가 넘었대요 . 코로나로 여행을 못가는데 마침 나영석표 숙박예능이라뇨 ! 금요일 예능입니다. 티비엔 에서 매주 금요일 저녁 9시 넘어서 하니 챙겨보셔요
윤스테이 밤 떡갈비 만드는 법은 위 링크에서 확인 가능합니다.
채식주의 음식
정유미
비건 궁중떡볶이
주방부 직원으로 열심히 일하고 있는 정유미 , 박서준 . (진짜 극한직업) 처음에 비건용 궁중 떡볶이라고 해서 생소했어요. 외국인들중에는 비건인 사람들도 꽤 되고 , 또 요즘 한국에서도 채식 하는 분들이 늘고 있어서 굉장히 궁금했습니다. 먼저 콩고기를 물에 불려 두세요. 그리고 나서 마늘을 기름에 볶아줍니다.
1. 마늘을 기름에 볶아주세요
2. 불린 콩고기를 한 웅큼 ! 넣고 마늘과 같이 볶습니다.
3. 다음은 조랭이떡 차례 . 마늘 -> 콩고기 -> 조랭이떡 같이 볶아주세여
4. 떡갈비 소스를 넣어줍니다.
떡갈비 소스 는 간장베이스 인데요, 양조간장 , 설탕 , 후추 , 갈은 양파, 다진대파, 다진 마늘이 들어갑니다.
5. 떡이 노릇해질때지 볶아줍니다.
6. 채수 3국자를 넣습니다. 채수 레시피 에는 다시마 , 배추, 겨울무 ,당근 ,대파 , 마늘, 양파 , 우엉, 건표고, 대추 가 들어갑니다.
7. 채수가 반쯤 쫄았을때 까지 기다렸다가
8. 아삭아삭 식감과 색감을 살려줄 파프리카를 넣어주세요
9. 참송이 버섯, 목이버섯 순으로 넣고 볶아줍니다.
식감이 다양해서 더더 맛있을거 같은 '윤스테이 윰셰프표 비건 떡볶이'!!!!!!!!!
손님에게 나갈때는 방풍잎 으로 데코해서 나가면 끝 !!!! 쉽죵???^^;;;;;;;;; 나오는 요리들이 퀄리티 있고 외국인들도 좋아해서 너무 뿌듯해용. 예쩐에 커피프렌즈 인가? 손호준 유연석 나왔던 예능 다시 보고 싶더라구요. 재방송 봐야하나 ^^?
K-푸드 로 유명한 한국 떡볶이 . 매운거 못 먹는 외국인들에게는 간장 베이스 떡볶이가 제격이죠. 저도 매운거를 잘 못 먹어서 (신전 , 엽떡 못 먹어요 ㅠㅠ) 간장떡뽀끼 완전 좋아해요 . 하지만 요리하기는 귀찮아서 요렇게 눈으로 만족하려고요 ^^;;;;;;;;;;;;;;;;;
윤스테이 3회 내일 방송하네요 . 2박차 손님들이 올텐데 뭔 일이 일어난거 같더라고요? 긴장감 대박!!!! 암튼 이번 나피디 예능도 대박난것 같습니다.
야식 김지훈 피자 만드는법
윤스테이 콩소스 레시피
윤스테이 닭강정 소스 만들기
'생활정보' 카테고리의 다른 글
윤스테이 이서진 주방 기계 이 브랜드였어? (0) 2021.02.11 윤스테이 홍시 얼린홍시 만들기 (0) 2021.01.22 간단한야식 나혼자산다 김지훈 식빵피자 (0) 2021.01.13 정유미 박서준 놀란 부각 콩소스 (0) 2021.01.12 윤스테이 닭강정 소스 칼 협찬 정보 (0) 2021.01.12 댓글